附近地标:西苑民安园, 汽车修理厂
商户简介:时至今日,咱北京有了一家同为“乔家大院”的食处,除了气派的高大院墙和连串的大红灯笼依旧,这里的喜庆气氛与电影中的大相径庭,无不透出山西人特有的待客之道。 离老远就听见地道的“二人台”,原来,宽敞的庭院中搭建了民间的戏台子,食客们在条凳方桌前边看大戏边品美食,好不热闹。 光看乔家大院的菜单就透着山西人憨憨的味道,什么小媳妇拌凉粉、二娃炖羊肉、莜面猫耳朵……待端上桌来更是量大而实惠。看看这个“公社招待饭”,本以为是野菜加青菜的忆苦思甜之类,实则是一碗鸡蛋、肉丸子、五花肉和豆腐一起炖的荤菜,想来这公社也应该是改革开放后的小康公社了。 “莜面烤佬佬”的个中由来有多少人清楚?原来“佬佬”取其“牢牢”之谐音,在制作时需将莜面皮卷成卷儿,一个个立在笼屉里蒸,结果是看起来结实,吃起来劲道。 在京城众多的山西菜馆中,乔家大院的口味算不上独一无二,但你若想听听民间大戏、品品乡土乡情,这里的功夫是做到家了。也有遗憾之处,就是所处的地点太过偏远,但显然这并不影响大院的生意。
具体地址:
乔家大院(泉山区民安园社区卫生服务站南)
乔家大院(泉山区民安园社区卫生服务站南)地图位置
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- 单位名称所在地址
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